初ふぐ

2004年12月22日　コメント[5] | トラックバック[0]　カテゴリ：悩グルメ　

ふぐ食いました。
妻が昼のテレビで見たんだそうで、抜かり無くビデオで録画してありました。
恐るべしW録。チューナーがいいんで、テレビ見る時もビデオ1入力で見てます。
ゴーストリダクションとノイズリダクションが入ってるんで奇麗です

本題のふぐですが
五反田まで行ってきました。
ふぐちりにふぐ刺しがちょっと付いて
おとおし、ふぐのおこごり、ふぐ皮、ふぐの唐揚げ、お新香、締めに雑炊で4800円

まあ、安い。と思う。

ふぐ刺が、透明じゃないんだよね
はじめて食べたから、何とも言えないけど
みなふぐ食ったって騒ぐけどこんなもん？
淡白なこりこりした白身のお魚さんです…
と向かいを見ると浮かない顔。顔を横に振っているじゃないですか！！

そういうわけで、あのふぐは不発だったらしい。
雑炊はおいしかったけどね。

大晦日はふぐちりふぐ刺しセットを予約してリベンジです

…高くついたなあ

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コメント[5]

かりや :

そういえば　年の瀬のふぐ。
上に書いたところよりかは美味しかったけど
美味しいお魚レベル。フグ食いてーって感じにはほど遠い。
フグは本当に美味しいのか！！！

次は下関行こうとの事。
その前に高知の赤岡町で絵金祭りと、塩で食う鰹のたたき。
讃岐うどんの食い倒れじゃかなったですか？

2005年1月17日 13:06

かりや :

取れたれホヤは気仙沼で食いました。
船を3人でチャーターして　養殖ですが
カキ、ムール貝、アワビ、ホヤを食いました。
船の上から引き上げて食うんですが美味かったなあ。
漁師も言ってましたが、次の日になったらホヤは臭くて食えないそうです。一人3000円くらいだったと思います
ここに泊まったときに一緒にお願いしました
気仙沼　黒潮
http://www5.ocn.ne.jp/〜oosima/

マグロの丸焼きが売りの宿らしいですが
私が友人と行ったときは他に老夫婦一組だけで
一匹だから山盛りどころじゃないですよ

何はともあれ、目先のふぐを楽しみにしてます
その前にロートンヌのクリスマスケーキ
http://www.delicious.ne.jp/html/toku02/kiji02/kiji02_0211_04.htm

と
ローストチキンつくるとか

2004年12月24日 09:09

山本KOU :

ふぐ。
個人的には、刺身以外はとりたてて旨いと思ったことがな
いんですが…。刺身は、おいしいと思います。あの独特の
歯ごたえが良いです(白いのより、透明っぽい方が良いで
す、やっぱ)。

なんか、雑炊とか鍋とかにしちゃうと、「ちょっと歯ごた
えのある白身魚」って感じで、味そのものはそれほど感動
できるものではない気がします…。「しびれるようなおい
しさ！」ってのは、つまり未処理のふぐなんじゃないです
かねぃ(毒入り)。

ってか、ホヤってとりたては旨いんですか。酒屋で頼むと
ちょっと食いにくい一品ですから、ちょっとうらやましい〜。
どこにいけば食えるんでしょうか〜。

2004年12月23日 13:22

かりや :

そういうわけで、今までの人生ではちゃんとしたもんであれば
不味い物なんて無い！！てのが我が人生のコンセプト。

ホヤだって取り立てはアワビより美味かったです