不味い！

2007年6月12日　コメント[0] | トラックバック[0]　カテゴリ：読書歴　

美味いもの本あれど不味いもの本はそうそうありません。
著者の遭遇した不味い食べ物を読んでいると、いつの間にはうなずきます。

大体は添加物だったり、調理に対してちゃんとした知識が無かったりして
素材に適切な調理法が出来ていない買ったりする事が多い感じですね。

ただ仰天素材だったり、
とびきりの珍味だったりするのはちょっと興味あり

新潮社　ISBN4-10-4548022　1300円　小泉武夫

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